O brutărie din cartierul Rahova a fost închisă temporar de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), după ce echipele de control au găsit, printre altele, insecte vii și moarte în materiile prime, tăvi ruginite și mizerie.
O brutărie din cartierul Rahova a fost închisă temporar de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), după ce echipele de control au găsit, printre altele, insecte vii și moarte în materiile prime, tăvi ruginite și mizerie.
ANPC a transmis, luni, printr-un comunicat de presă, că a fost controlat un operator economic care activează în domeniul panificației, în Cartierul Rahova, București - SC Ross Pan SRL- “Brutărie”.
Comisarii ANPC au găsit, în urma verificărilor, folosirea unor materii prime cu insecte vii și moarte (musculițe, larve); păstrarea, în camera de depozitare a materiilor prime, în condiții de igiena precară, cu rafturi total neigienizate, cu prezența ruginei și a insectelor; utilizarea unor tăvi de coacere cu grad avansat de uzură și arsuri în exces, rasteluri și rafturi neigienizate, depreciate, cu rugină; folosirea unui malaxorului și a dospitorului neigienizate; existența pavimentului deteriorat cu plăci de gresie spartă, neigienizat și a pereților neigienizați cu plăci de faianță spartă.
Alte nereguli constatate de echipele de control au fost: folosirea unui agregat frigorific neigienizat, cu urme de vopsea exfoliata, rugină, cu ventilatoarele cu strat grosier de praf și impurități; depozitarea direct pe paviment a materiei prima; nerespectarea vecinătății produselor alimentare în agregatul frigorific; utilizarea unor vitrine neigienizate; lipsa buletinului de verificare metrologică.
ANPC a amendat brutăria cu 13.000 de lei, a oprit definitiv de la comercializare 400 de kilograme de produse alimentare și a închis temporar spațiul de vânzare și cel de producție până la remedierea deficiențelor.
Sursa: Adevarul Zilei
